Ce sculpteur sera placé en apprentissage chez un bijoutier à l'âge de 11 ans, puis formé par Abel de Pujol. Il exposera un premier plâtre au Salon de 1848 (Barbarossa). Sur les conseils de son mécène, le comte de Nieuwekerke, Chatrousse sera le dernier élève de François Rude en 1851.
