Les Spartoi sont les cinq guerriers survivant parmi ceux qui naîtront des dents du dragon semées par Cadmos à Thèbes et qui s'opposeront. Ils porteront le nom d'Echion (serpent), le père de Penthée, d'Odaeos (sorti du sol), de Chthonios (sorti de la terre), d'Hypérénor (surhomme) et de Péloros (géant).
Ils feront la paix avec Cadmos et l'accepteront comme roi de Thèbes avant de devenir les ancêtres de la noblesse thébaine.
